Автор: admin

Вымя хорошо промыть, залить холодной водой отварить, воду слить. Вымя снова залить 2 л кипяченой воды, добавить лук, специий 1 ст ложку соли, поставить

Говядину (телятину) в виде пласта посыпать перцем, вдоль положить нарезанное полосками сало, отварные яйца, разрезанные на четыре части.

Сыр и морковь измельчить на терке с крупными отверстиями и соединить с нарезанными дольками яблоками и нашинкованным соломкой перцем. Майонез, непрерывно

Промытые в холодной воде шляпки и ножки свежих рыжиков отцедить и посолить. Когда грибы вберут соль, обжарить их на разогретом растительном масле.

Очищенную свеклу сварить до пол1/2отовности, нашинковать, положить в кипящий бульон вместе с шинкованной капустой и варить. Добавить пассерованные коренья

Для приготовления сока лучше всего использовать яблоки осенних сортов. Необходимо, чтобы яблоки были сочными н перезревшими. Можно использовать падалицу

В кастрюлю с толстым дном налить воду, довести до кипения, посолить, высыпать подготовленную крупу, снять с поверхности шумовкой пустотелые зерна и варить

Нарезать кубиками свежие огурцы, сырую морковь, очищенные от кожицы и сердцевины яблоки, кружочками — свежие помидоры. Нарезанные фрукты и овощи сложить

Пшеничные отруби и лимонную цедру засыпать в кипящую воду, довести до кипения и настоять около часа. Процедить, добавить в охлажденный настой сахар и дрожжи

Сельдерей очистить, нарезать брусочками длиной 1,5 см и положить на полчаса в холодную воду. Затем отцедить, насухо вытереть и обжарить на хорошо нагретой