Разное

Помидоры нарезать дольками; сливы разрезать пополам, удалив косточки. Нашинковать тонкой соломкой сырую морковь, салатный сельдерей, свежие огурцы, яблоки

Филе рыбы вместе с луком и размоченным в молоке или воде хлебом пропустить через мясорубку. В полученную массу добавить соль, перец, хорошо вымешать и

Нарезать на порции рыбу (лучше всего карп, сом, толстолобик), посолить, поперчить. Лук нарезать кольцами, обжарить на растительном масле, добавить немного

Мякоть баранины нарезать на куски весом по 25—30 г, обжарить с жиром, добавить муку, томат-пюре и продолжать жарить еще 5 минут, затем влить немного воды

Вымочить цукаты в роме. Выложить дно и стенки формы печеньем. Остатки печенья выложить в центр формы, добавив цукаты и ром. Взбить яйца с сахаром, добавить

Сварить картофель и морковь в кожице, очистить и нарезать мелкими кубиками. Мелко нарезать зеленый лук, белки сваренных вкрутую яиц и квашеную капусту.

В кипящий грибной бульон положить картофель, нарезанный дольками. Довести до кипения, добавить шинкованную капусту, а через 8—10 минут — тушеную свеклу

Груши промыть, очистить от семян, нарезать тонкими дольками и опустить в подкисленную воду, чтобы они не потемнели. Переложить в кипящий сироп, добавить

Цыпленка разрубить вдоль на две части и обжарить. Сушеные фрукты припустить в масле. Часть плова окрасить шафраном. При подаче плов полить растопленным

Маргарин мелко нарубить с мукой, добавить воду, соль, разрыхлитель, смешать и поставить в холодное место на час. Затем тесто раскатать в тонкий пласт